### Seblak: Makanan Pedas Khas Indonesia Seblak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurihnya. Makanan ini berasal dari Bandung, Jawa Barat, dan telah menjadi favorit banyak orang di seluruh Indonesia. Berikut adalah beberapa hal yang perlu diketahui tentang seblak: #### Bahan Utama Seblak umumnya terbuat dari kerupuk basah yang direbus bersama dengan berbagai macam bahan lainnya seperti mie, telur, daging ayam atau sapi, udang, dan sayuran seperti kol dan wortel. Bumbu-bumbu yang digunakan antara lain bawang putih, bawang merah, cabai, garam, gula, dan penyedap rasa. #### Proses Pembuatan Proses pembuatan seblak dimulai dengan merebus kerupuk basah hingga empuk, kemudian ditambahkan bahan-bahan lainnya sesuai selera. Semua bahan kemudian dimasak bersama dengan bumbu-bumbu hingga meresap dan menghasilkan cita rasa yang khas. #### Variasi Rasa Meskipun seblak memiliki cita rasa pedas yang khas, namun ada berbagai variasi rasa yang bisa dises